干的紫菜可以生吃吗

能吃根据百度查询显示紫菜煮了之后全烂了还能吃，紫菜的本性都比较松散，卖的紫菜都经过压缩或者晒干，所以显得很坚挺，其实抛开的紫菜很软很柔软，就像腐烂一样。

干紫菜放了三年不能吃了干紫菜也属于食品，所以也有一定的保质期，在完整密封的情况下，保质期一般为十二个月干紫菜开封后应注意尽快食用，若吃不完，可以将其放置在通风干燥的环境下进行密封保存，避免处于潮湿高温环境中但保存时间不宜超过一个月紫菜过期后没有什么明显的变化，不会出现霉变。

二紫菜包里的干燥剂，是用来起到去湿防潮作用的，不可食用。

如果是已经加熟的即食紫菜，一般用开水泡一下就可以吃了紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素而且含碘量很高，主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸，和二十碳五烯酸这两种成分都具有作用，不过干紫菜不建议开水烫一下就吃，紫菜分为即食性和非即食性，加工方式不同，建。

偏食紫菜营养价值很高，可以干吃，多吃无害，至于紫菜干吃多上瘾，可能是因为偏食而引起的营养不良才会生病紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

紫菜通常不需要清洗就可以直接煮来吃以下是详细说明加工过程市面上销售的干紫菜如做汤用的片状紫菜或寿司用的海苔经过工厂高温烘烤切割和包装，已去除杂质和微生物卫生标准正规厂家生产的紫菜会经过紫外线杀菌等工序，符合食品安全要求包装紫菜开封后若发现明显沙粒，可轻轻拍打去除特殊。

紫菜干吃和汤吃都可以，不需要用水先发汤吃满满一锅汤，加点蛋花，放点紫菜，鲜香可口的场景不禁让人流口水对于孕妇小孩和老人来说，紫菜更是补钙的上好食材干吃紫菜干食，貌似听起来有些陌生但如果说到海苔，好多人立马会想到绿绿的薄片，入口即化的场景没错，海苔也是紫菜大家庭。

焯水将清洗干净的紫菜放入沸水中焯一下，然后立即捞出，放入冷水中浸泡，这样也可以去除一部分海腥味烹饪在烹饪紫菜时，可以加入一些调料，如姜片蒜末料酒等，这些调料可以帮助去除海腥味同时，烹饪方法也会影响紫菜的口感，比如，用清蒸或者烤的方式，可以减少海腥味搭配紫菜可以和很多食材。

一般的菜干可以便于存放，一年内吃都没问题存放时间长尤其是夏天的时候容易生虫子菜基本就空了存放时间太长蔬菜的营养也流失破坏，味道和口感也会差下来麻子菜一年生草本，全株无毛茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长1015厘米淡绿色或带暗红色叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚。

干紫菜的泡发方法如下浸泡时间将干紫菜放入水中浸泡3分钟左右，重复泡水三次，总共约十分钟清洗沙子紫菜买回时可能含有细沙，需要将其浸泡在水中以洗掉沙子食用前用清水浸泡，并换水1～2次，以去除污染和毒素质量判断如果紫菜是无沙免洗干燥且质量好的，可以直接使用但如果紫菜杂质多质量差，则应提。

紫菜有多种吃法干吃紫菜可以直接食用干紫菜，其味道独特且美味干吃紫菜对预防粗脖子病有益，因为紫菜富含碘元素做汤时加入紫菜在煮汤时加入紫菜，可以使汤的味道更加鲜美紫菜具有化痰清热利尿的好处，适合在汤品中加入用紫菜包裹米饭在焖大米饭时，可以用紫菜将米饭包裹起来食用。

2还有变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用3紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜适于制作海苔等加工制品，经过了调味烘烤等加工处理，直接食用是没有问题的坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品，相当于把水分烘干了。

紫菜有以下几种常见的吃法干吃紫菜直接食用紫菜可以直接食用，其独特的口感和味道深受一些人喜爱健康益处干吃紫菜对预防甲状腺肿大有益，因为它富含碘元素做汤时加入紫菜烹饪方法在煮汤的过程中，可以适量加入紫菜，使汤的味道更加鲜美健康益处紫菜具有化痰清热利尿的功效，非常适合。

当然可以～紫菜营养价值很高，可以干吃，多吃无害 至于紫菜干吃得多了，可能会得病的事，可能是因为偏食而引起的营养不良才会生病吧～至于上瘾嘛应该不会的，这是看个人的，像我，我就没有上瘾啊紫菜可是我最喜爱的零食噢～。

紫菜不仅美味，还富含营养，对健康大有裨益干吃紫菜，能够品味其独特风味，同时，紫菜中的碘元素对预防甲状腺肿大俗称“粗脖子”具有积极作用紫菜也是烹调佳肴的上佳选择在烹制汤品时，撒上一把紫菜，不仅能增添汤的鲜美，还能借助其化痰清热利尿的功效，为身体带来诸多好处更令人惊喜的是。

可以吃啊请注意紫菜的质量，别弄到染色的，还有，只进行烘干的紫菜味道不好吃，我吃过至于多吃会不会影响我就不知道了，还不清楚，反正我是蛮喜欢吃紫菜蛋汤，我想要是有问题日本的那些寿司谁还敢吃啊，没事的。

1吃紫菜时可以干吃紫菜，味道还是很美的，并且对预防粗脖子非常有好处，因为紫菜含有碘元素2吃紫菜还可以做汤时放上一些紫菜，汤味道更鲜美，紫菜具有化痰清热利尿的好处3吃紫菜的好处还有可以增强记忆力，并且紫菜里的胆碱对软化血管也有好处，吃焖大米饭时，可以用紫菜把米饭包裹起来吃更有。

干紫菜可以生吃吗 吃紫菜是不错的，但是我们最好不要生吃紫菜，就是免洗的也不要生吃这是因为紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮爬这时候如果我们吃了，那么就容易对健康造成影响，同时还有变色的紫菜，若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥包装前已被有毒物所。