紫菜包饭都用什么食材

紫菜包饭的紫菜是哪种 紫菜皮的话，买烤紫菜就可以了很多商场超市都有，那种一包很多张，四方形的 烤紫菜有点像我们吃的海苔零食，很薄，但是面积比较大烤过的紫菜，超市里现在有卖的一般跟海苔或者是普通的紫菜在一个区域，是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜。

做紫菜包饭时紫菜不需要先泡水最好使用寿司专用紫菜，如果实在没有，超市买的野生紫菜包也可以，使用前把紫菜用微波炉烘半分钟主料米饭适量辅料胡萝卜1根香肠1根鸡蛋1个紫菜适量黄瓜1根调料食盐适量料酒适量香醋适量白糖适量紫菜包饭的做法1胡萝卜去皮切细条。

其实，海苔和紫菜是一回事我们常吃的紫菜主要包括两个品种坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主海苔是用条斑紫菜加工而成的紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜紫菜的碘含量。

烤紫菜口感与海苔零食相似，但更为薄且面积大，便于操作制作寿司所用的竹帘，可利用先前的枕席替代，只需经热水煮沸与消毒，即可使用竹帘的费用约为15元，烤紫菜则为每包12元，专门用于寿司制作，不同于日常食用的紫菜紫菜包饭作为寿司的一种，亦在韩国料理中被称为紫菜包饭，日式料理则称其为。

紫菜包饭用的紫菜，一般是指烤紫菜或者叫烤海苔，超市里有专卖用来做的紫菜，购买很方便，它的颜色在干燥的情况下应该是深绿色的，多层放在一起猛一看像是黑色的。

正宗紫菜包饭的紫菜，通常选用韩国的，因为韧性和营养都更佳买不到正宗的紫菜，超市里的野生紫菜也完全可以这种紫菜的价格大约是每包66元材料方面，熟米饭是必不可少的，最好使用刚蒸好的米饭，太硬了不适合包饭有条件的可以准备些煮熟的糯米和小米经验是用一张紫菜包一碗米饭，也可以在米。

紫菜包饭的紫菜是烤紫菜具体来说紫菜类型紫菜包饭所使用的紫菜，实际上就是我们平常所说的海苔的一种，更准确地说，是烤紫菜这种紫菜经过烘烤处理，变得非常薄且面积较大，非常适合用来包裹米饭和其他食材购买建议在超市购买时，应注意选择那种一包很多张四方形的烤紫菜，而不是用来打汤的普通紫菜。

做紫菜包饭应该选用专为制作紫菜包饭设计的方形薄片包装紫菜以下是选择这种紫菜的具体原因易于购买且价格亲民这种紫菜在超市中很常见，价格通常在5元以内，一袋包含多片，足够制作几次紫菜包饭使用方便使用时无需水洗或蒸煮，直接将米饭均匀铺在紫菜上即可紫菜接触热米饭后会自然软化，便于包卷。