新鲜紫菜长样子还能吃吗

观察外观新鲜的紫菜颜色鲜艳，呈现出深绿色或紫色，表面光滑有光泽如果紫菜表面出现白色斑点变黄或者变黑，说明已经不新鲜了此外，如果紫菜的边缘出现卷曲或者破损，也说明质量不佳闻气味新鲜的紫菜散发出清新的海洋气息，没有异味如果闻到发霉或者腐烂的味道，说明紫菜已经变质了摸质地新鲜。

紫菜主要看它的光泽，新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜的名字里虽然有个紫字，可它要真发了紫也就没法吃了，除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子，没有沙子的才是干净的紫菜。

1闻如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量较好，没有污染和变质如有腥臭味霉味等异味，则说明紫菜不新鲜2看如果紫菜薄而均匀，有光泽，呈紫褐色或紫红色，则说明紫菜质量良好3摸以干燥无沙砾为良质紫菜如果有潮湿感，说明紫菜已经返潮如果摸到沙砾，说明紫菜杂质太多4。

紫菜变质后，其颜色可能变暗，质地可能变软或出现霉点详细解释如下1 紫菜变质的表现之一是颜色的变化新鲜的紫菜通常呈现为深紫色或紫红色当紫菜变质后，其颜色可能会变得暗淡，甚至出现褐色或黄绿色这种颜色变化是由于紫菜中的色素物质受到氧化或细菌影响导致的2 紫菜的质地变化也是变质的表现。

青绿色或黑褐色紫菜，红毛藻科紫菜属的藻类植物，紫菜新鲜的颜色是青绿色或黑褐色，青绿色或黑褐色的紫菜是最好的紫菜，红毛藻科紫菜属的藻类植物，原形态藻体为扁平叶状体，柄短，由柄上生长出的叶状体呈广披针形或椭圆形。