海苔的营养价值百度百科

海苔的营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质其中，12种维生素尤为重要，特别是维生素B12，能活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善情绪维生素B1和B2则有助于将食物转化为能量，促进身体健康维生素AC和E具有强大的抗氧化作用，其含量甚至超过同等重量的桔子海苔富含钙钾碘铁锌等多种；海苔因其生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的营养，含有丰富的蛋白质矿物质和维生素，被誉为“维生素的宝库”其中，海苔富含胡萝卜素核黄素及多种维生素，还包含铁钙等矿物质其脂肪含量较低，仅占全部营养成分的12%，但有益于神经系统发育的不饱和脂肪酸含量高达52%此外，海苔还含有大量。

食用海苔具有以下营养价值1 富含蛋白质矿物质和维生素 海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，因此其蛋白质矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的库”2 含有丰富的胡萝卜素核黄素等维生素 这些维生素对于维持人体正常的生理功能具有重要作用3 含有铁钙等矿；海苔的营养价值丰富，主要包含以下几方面的营养成分一维生素 海苔浓缩了紫菜中的多种B族维生素，如核黄素维生素B2和尼克酸维生素B3的含量尤为丰富这些维生素对于维持人体正常的生理功能至关重要此外，海苔还含有一定量的维生素A和维生素E，以及少量的维生素C这些维生素具有抗氧化促进生长；海苔是一种富含营养的食品，它来源于紫菜，紫菜又分为坛紫菜和条斑紫菜两种条斑紫菜被加工成海苔，其营养价值极高，被视作“维生素的宝库”海苔中富含胡萝卜素核黄素维生素A和B族维生素，还含有铁钙等矿物质虽然海苔的脂肪含量较低，但其不饱和脂肪酸EPA的含量很高，对神经系统发育有益；营养价值维生素丰富海苔浓缩了紫菜中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸含量丰富，还含有维生素A维生素E及少量的维生素C矿物质全面海苔中含有15%左右的矿物质，包括钾钙镁磷铁锌铜锰等，其中硒和碘的含量尤为突出，有助于维持机体的酸碱平衡功效与作用活跃脑神经，预防；海苔含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12，有助于预防衰老和记忆力衰退每天食用3片海苔，即可补充人体一天所需的24毫克维生素B12海苔还富含维生素B1和B2，以及抗氧化功效的维生素AC和E，营养价值比同等重量的桔子高出一倍以上海苔富含钙钾碘铁锌等矿物质，一片海苔的铁含量与一。

海苔的营养价值及功效如下1 丰富的蛋白质 海苔中含有约40%的优质蛋白质，比肉类禽类等高蛋白质食品更容易被人体吸收2 富含维生素B12 维生素B12对神经系统和红血球形成至关重要，海苔是植物食品中唯一含有维生素B12的食品3 含有多种矿物质和微量元素 海苔富含钙铁锌镁硒等多种矿；海苔中的微量多糖类成分具有抑制癌症的效果海苔还含有海藻多糖多卤多萜超氧化物歧化酶等独具药用价值的物质因此，食用海苔可以强身健体防病治病海苔含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感，是肥胖病人的减肥食品海苔不含糖份，可以作为糖尿病人的充饥食品海苔中的铁锌硒钙等元素与；食用海苔具有以下营养价值丰富的维生素和矿物质海苔被称为“维生素的库”，其中含有丰富的胡萝卜素核黄素以及多种维生素它还含有铁钙等矿物质，有助于补充人体所需的多种微量元素低脂肪且含有优质脂肪酸海苔的脂肪含量较低，仅占全部营养成分的12%但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪；它不仅能够增加食物在肠道中的滞留时间，促进有益菌的生长，还能吸附肠道中的有害物质，帮助排出体外纤维素作为海苔中的一种重要成分，能够促进肠胃蠕动，加速食物残渣的排出，从而预防便秘的发生这两种成分共同作用，使得海苔成为促进肠道健康预防便秘的理想选择海苔的营养价值不仅体现在无机盐和植物胶；海苔是一种深受人们喜爱的零食，其营养价值极高，富含多种维生素和矿物质海苔含有12种维生素，特别是维生素B12，它能够活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁怔之症状海苔还富含维生素B1和B2，这些维生素在将食物转化为能量的过程中起着关键作用海苔的维生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上海；食用海苔具有丰富的营养价值富含蛋白质矿物质和维生素海苔充分汲取了海水中的精华，因此其蛋白质矿物质和维生素的含量极其丰富特别是胡萝卜素核黄素等多种维生素，使得海苔被人们誉为“维生素的库”含有多种有益矿物质海苔富含铁钙等矿物质，这些矿物质对于维持人体正常的生理功能至关重。

海苔的营养价值及其作用 海苔是一种富含多种营养物质的食品，包括维生素矿物质和膳食纤维其营养价值丰富，对人体健康有多方面的积极作用一海苔的营养价值 海苔中含有大量的维生素，如维生素A维生素B群等，这些维生素对维持人体正常生理功能至关重要此外，海苔富含矿物质，如钙磷钾等，这些矿；海苔具有丰富的营养价值，常吃海苔有多方面的好处营养价值 维生素丰富海苔含有12种维生素，特别是维生素B12，有助于脑神经活跃，预防衰老和记忆力衰退维生素B1和B2有助于食物转换成能量维生素AC和E的抗氧化物质含量比同等重量的桔子高出一倍以上 矿物质含量高富含钙钾碘铁锌等矿物质，铁含量丰。