紫菜天天吃

　　我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。

　　有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有！来看看这两种“家常菜”是什么，以及为何这么神奇吧！

　　紫菜：抗癌、降三高

　　在古代，紫菜一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。而现在，不论各地，不论何时，人们均可以购买到，已经成为一种“家常菜”了！

　　紫菜营养丰富，既可作为美食，也属于一味中药。在中医看来紫菜性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。从现代的科学角度来看资材又有哪些功效呢？

　　一、抗癌、抗氧化、抗辐射

　　紫菜中的多糖可以延缓机体的衰老，提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，降低脂褐质物质的含量，从而起到抗氧化和抗癌的作用。

　　另外，紫菜中的多糖还能抗辐射，保护人体细胞避免辐射而持续变异现象。

　　二、降三高、护心血管

　　现代人越来越容易患富贵病，所谓的富贵病是因为饮食中的营养富余、运动量少等造成。紫菜中的多糖在心血管方面具有诸多作用：

　　1.增强心肌的收缩力，降低血液粘度，起到降血压和降血脂的作用；

　　2.对空腹血糖具有抑制作用，对降血糖效果明显。

　　三、增强免疫力

　　免疫力是我们抵抗一切疾病的保护伞。紫菜中的多糖可以增强细胞和体液的免疫功能，促进人体淋巴细胞的产生，从而起到提高免疫力的作用。

　　四、护肝和延缓衰老

　　日本人的长寿和他们饮食不无关系，紫菜就是日本人的长寿菜，其可以抗氧化延缓刷老。同时，紫菜还能保护肝脏细胞，降低肝脏毒性。

　　紫菜的吃法

　　紫菜的20%属于纤维，蛋白质含量多，但是少量的紫菜并不能完全满足人体需求，并且碳水化合物含量少。所以，紫菜可以配合富含蛋白质的鸡蛋，以及可以满足人体热量的梗米等物质一同食用

　　注意：紫菜性味寒，不适合肠胃虚弱的人群食用，尤其是容易腹泻或已经腹泻的人群不宜食用。

　　白菜:抗肿瘤、清热、排毒

　　白菜太过寻常，以至于大家都忘记了它也是一味长寿药。

　　白菜属于冬季蔬菜，古时运输条件差，所以每到冬天北方地区家家户户都会储存白菜，而现在运输发达了，各地都可以卖到新鲜大白菜，它渐渐成为了“家常菜”。那么白菜都有哪些功效呢？

　　1、利肠通便，帮助消化

　　大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

　　2、消食健胃，补充营养

　　大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白茶几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。

　　3、防癌抗癌

　　白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

　　小编想说，这两样菜，我们在菜市场上都很容易买到，我们的餐桌上也必不可少，两样菜既能抗癌、降三高，还能提高免疫力，这么好的东西，是时候与家人和身边的朋友分享了。