紫菜的作用与营养功效

排毒抗癌 紫菜成分的三分之一是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌预防心脑血管疾病 紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，促进血液流动紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇防治甲状腺肿大 紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大有良好的效果。

提高记忆力 紫菜中含有大量的胆碱，这种物质是促进人类大脑发育的重要存在，它能营养脑神经也能促进脑细胞再生提高身体造血功能 人们食用紫菜能吸收丰富的微量元素铁，这种物质是组成人体血红蛋白的重要物质，它能提高人体造血能力加快血红细胞再生利水消肿 利水消肿是紫菜的重要功效，它性质微寒能入肾经和肺经，清热利水是它的重要功效，平时食用能缓解肺热和小便不利。

香油亦有润肠通便的作用紫菜+虾皮补铁补钙紫菜含铁和维生素B12很丰富，它们都是造血所必需的营养素，虾皮含钙丰富，两者。

加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用紫菜味道鲜美，蛋白质含量高并且质量好，紫菜所含人体多种必需必。