好的紫菜泡出来是什么颜色

1、尤其是首次采收的紫菜，更是脆甜爽口，口感绝佳，深受广大群众喜爱目前，我县在做好紫菜养殖准备工作的基础上，抓住良好水温。

2、好的紫菜啥样一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎捏一捏闻一闻，购买手感蓬松有弹性没；准备材料做这道菜需要准备的材料有紫菜鸡蛋香葱和生姜泡发紫菜在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟准备配料取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用香葱清洗干净以后切成葱花，生姜切成姜丝煮汤在锅里面倒入适量的清水，紫菜冷水下锅，锅里面的水烧开以后，把火力转为中火，鸡蛋液倒进去，用筷子快速搅拌，让鸡蛋液能够分开成小块等鸡蛋凝固成形以后，加入一些食盐来调味，滴几滴香油增加香味，就可以关火装盘，在表面撒上一些葱花来做装饰；好的紫菜摸起来干燥有弹性，尝一口有一种独有的鲜味而劣质的紫菜，不仅摸起来潮湿松软，而且品尝后会有类似于变质的奇怪味。

3、加入适量的食盐和食用油，接下来再放入浸泡好的紫菜，等水再次开的时候加入打散的鸡蛋，并加入适量的葱姜蒜，出锅之前撒点；种好的紫菜会飘走 “以前用人力插，差不多要四五个人，一天最多只能插200根，现在改成机器了，只有三四个人就够了，一天可以。

4、好的紫菜闻起来有一股特有的带点海味的清香，劣质和陈年的紫菜则有一股浓浓的海腥味或怪味紫菜，你别看它其貌不扬，营养却是；标准化的紫菜育苗基地为解决这个难题，进一步提高蒋山紫菜的市场竞争力，林国辉带领村党支部在村里策划建设了莆田市首个现代化。